提起美食纪录片,《舌尖上的中国》《风味人间》等,都会让人食指大动,尤其节目里的四川美食,惹得吃货分分钟想截屏。2月27日晚7点,一部由川籍导演彬歌执导、川籍名嘴罗小刚配音的美食纪录片——《川味》,在网络上首播。里面的经典美食,更是让人想把每一帧画面做成桌面!
《川味》美食系列纪录片是前两季于2017年、2018年已经在央视的多个频道播出,获得了相当不错的口碑。《川味》第一季“美食的故事”,讲述四川美食每一道名菜背后的故事,比如麻婆豆腐、宫保鸡丁等,它们是怎样从地方风味变成传统美食;第二季“从田间到餐桌”,道出美味如何发生,介绍四川另类的食物烹调方式,普通食材如何从田间地头变上餐桌的历程。
即将播出的第三季“味道的秘密”,将破解四川美食江湖的秘密,带这观众去看看四川人到底有多会吃、多爱吃。今晚开播的第一集《味道江湖》,就将讲述一群特殊的人带着刀与勺,开启了特殊的谋生之路。
为了《川味》第三季的拍摄,导演彬歌进行了长达一年时间的调研,走遍四川的山山水水,“去的地方是第一季第二季的总和。”定好了拍摄故事及主人翁后,他又带领团队花了一年时间拍摄,后期制作又花去了半年时间。彬歌还透露,第三季的亮点,就是四川话配音。“四川话版本是这一次最亮点的版本,大家都觉得很好玩儿,本来四川话就几乎华人都听得懂。”
《川味》美食系列首次川话配音,邀请到了四川著名主持人、做过多年美食节目的罗小刚。“让四川的美食以更生动的形式展现在更宽广的舞台,这是我非常乐于看到的事情,也是我这个常务理事应该助推的事。”罗小刚为该片配音持续了半个月时间,“这个过程不算痛苦也不辛苦,只是因为各种川话词汇的推敲、情绪的拿捏、反复的修改,使得‘工期’拉得比较长。”
值得期待的是,他将生活中不常用到的一些川话词汇都大量汇入,让这次《川味》川话版更有嚼头。“一开始我比较倾向于更舞台化的表达,情绪喷张、富有激情,但导演觉得需要生活化的记录。后来录了一版后发现情绪又过于平实,最终找到了平衡点,叙事时很平实,说到美食时情绪逐渐提升。”
对做过很长时间美食节目的罗小刚来说,这次配音的“精神摧残”也是不小的。“以前做节目是实打实的吃,告诉观众这个有多好吃。这次配音是在脑壳头一次次的吃,真的是想得到看得到又吃不到,心如刀绞。”
以上有闪电配音小编摘抄,希望给你的味蕾带来美好的体验!
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